La Comunità
La Comunità di Prodotto è rappresentata da una serie di piccoli produttori che in azienda o da vigneto familiare, piccola o grande che sia, producono nella loro cantina del vino cotto. La Comunità del Vino Cotto d’Abruzzo attualmente è composta da numerosi piccoli ma determinati produttori, e da alcune aziende vitivinicole che lavorano sul territorio, per la promozione e commercializzazione del vino cotto e dei suoi derivati. Detta comunità è determinata a valorizzare il proprio vino cotto al fine di aumentarne il prestigio, tutelarlo e soprattutto approfittare di questa occasione per creare una filiera di commercializzazione trasformandolo da prodotto di cantina poco conosciuto a prodotto tipico valorizzato e commerciabile.
Attualmente la comunità conta 39 iscritti, di cui quasi tutti sono privati cittadini interessati.