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Tag: territorio

Festa San Martino

Sabato 11 novembre 2023, siamo stati ospiti, nella incantevole cornice di Piazza Malta a Chieti, della festa di San Martino organizzata dai vignaioli teatini.Una bella occasione e un incontro piacevole ed accogliente.Grazie per averci ospitato come Associazione Produttori Vino Cotto d’Abruzzo

Vinificazione

Da sempre a Roccamontepiano, ma a Pomaro in modo particolare, il vino cotto, specie quello di lungo invecchiamento, viene preparato nelle annate climaticamente più favorevoli con le uve migliori, del solo Montepulciano d’Abruzzo, accuratamente selezionate al momento della vendemmia. Dopo la pigiatura il mosto viene

Il Vino Cotto del territorio

Il Vino Cotto é un prodotto tipico del territorio abruzzese. Esso é annoverato tra quelli della nostra tradizione agroalimentare, legalmente riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Grazie all’Associazione Produttori Vino Cotto d’Abruzzo di Roccamontepiano, con sede operativa nel paese pedemontano del versante